Асафетида Патанджали (Asafoetida Patanjali), 25 грамм

Купить индийскую молотую асафетиду
Asafoetida, India
производство Patanjali, 25 грамм

Асафетида одно из названий многолетнего растения Ферула вонючая. Из млечного сока корней растения получают пряность в виде небольших кусочков смолы.
В Индии асафетида носит название хинг. Асафетида обладает сильным луко-чесночным запахом и остро-резким вкусом. В кухне стран Востока и Индии эту приправу используют во время приготовления рыбных и мясных блюд, блюд из риса и овощей.

На рынке представлена асафетида в двух видах: в виде кусочков смолы и в молотом виде с примесью рисовой муки, не дающей молотой смоле слипаться. Второй вид может отличаться содержанием муки. Некоторые фирмы кладут больше муки, тем самым вкус и аромат специи снижается.

Во время приготовления хинг добавляют в нагретое масло во время обжарки специи, причём добавляют её в самом конце, когда другие специи уже обжарены.

Эта экзотическая для русского народа специя широко используется в Индии не только как приправа для блюд, но и как лекарственное средство в древнейшей науке о здоровье Аюрведа.

Лечебные свойства асафетиды:
- асафетида является афродизиаком;
- благодаря большому содержанию биологически активных компонентов помогает восстановить нормальную функцию половых желез;
- регулирует гормональный фон;
- устраняет половую дисфункцию и улучшает работу яичников;
- применение специи повышает функцию кровообращения;
- улучшает работу головного мозга;
- устраняет болевые ощущения и спазма в период менструации;
- гармонизирует нервную систему.
- обезболивающее и антиспазматическое;
- улучшает пищеварение и устраняет вздутие живота.

При регулярном употреблении этой специи гарантируется продлевание сексуальной жизни человека.

Существует несколько советов по применению хинга для лечения различного рода заболеваний:
- при суставных и мышечных болях, вследствие разрывов и растяжений связок, нужно выпить сок граната с добавлением приправы;
- при заболеваниях глаз, на ранней стадии катаракты хинг смешивают с мёдом и применяют как мазь;
- дыхательная система - восстанавливает голос, устраняет хроническое першение горла, для этого нужно мелкими глотками пить воду с небольшим количеством асафетиды;
- профилактика паразитов - употребление специи избавляет от ленточных червей ЖКТ;
- при артритных болях - из хинга делают пасту и прикладывают к больному месту.

Противопоказания асафетиды:
- во время обострений болезней желудочно-кишечного тракта;
- людям с язвой желудка или двенадцатиперстной кишки;
- женщинам во время беременности.

Производитель: Patanjali, India
Размеры: 45х30х30 мм
Вес: 30 грамм